Purê de Cenoura com especiarias

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Ingredientes

3 cenouras

água

gengibre ralada

2 sementes de cardamomo

1 alho picado

azeite

 

Cozinhe as cenouras até ficarem macias. Bata no liquidificador com um pouco de água até formar um creme grosso.

Refoque o alho com azeite, gengibre ralado e o cardamomo. Acrescente o creme de cenoura.

Prontinho.

Fácil e gostoso para variar o consumo da cenoura.

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