SOBRE MIM

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Olá, seja bem vindo (a) e fique à vontade!

Meu nome é Aline Camargo Vieira, sou nutricionista.

O meu primeiro contato com a nutrição aconteceu ainda na infância,  através do meu pai, que praticava Yoga e começou a realizar mudanças alimentares em casa.

Foi nessa época que ouvi pela primeira vez o termo vegetarianismo e experimentei alimentos integrais, tofu e germinados. Para mim era muito fácil experimentar e consumir todos aqueles novos alimentos, pois achava todos saborosos e interessantes. Comecei a me interessar sobre o tema e li muitos dos livros sobre dieta e alimentação que meu pai tinha em casa. Como você pode ver pela minha história escolher o curso de nutrição foi algo bastante natural e instintivo para mim.

Tenho uma relação muito direta com a alimentação que para mim precisa ser nutritiva, prazerosa, ética e prática. Com alimentos naturais, frescos e sempre que possível orgânicos.

Gosto de ir para a cozinha, experimentar receitas novas, sabores e combinações diferentes. Aqui no site vou compartilhar tudo isso com você.   Saber cozinhar e se envolver no processo para produzir seu próprio alimento pode ser bastante enriquecedor na nossa jornada pessoal. Por isso gosto de incentivar meus pacientes a reconhecerem a integração da saúde com a cozinha, através de dicas de culinária e receitas bem práticas.

Sou vegetariana estrita por compaixão aos animais e não posso deixar de incentivar às pessoas a aprenderem sobre a origem de seus alimentos e seu impacto no meio ambiente. Porém no consultório o atendimento é sempre individualizando de acordo com os objetivos e preferências alimentares de cada um.

Falando um pouco da minha formação: sou formada pela UNIMEP (Universidade Metodista de Piracicaba). Atuo há mais de 10 anos na área de nutrição clínica, com atendimento em consultório. Desde então me interessei em diversos temas e estudei Medicina Tradicional Chinesa, fitoterapia e tudo aquilo que pudesse me ajudar a compreender melhor a conexão entre a energia física, emocional e como a alimentação pode contribuir com esse processo.

Desde 2015 trabalho na Clínica do Dr. Eric Slywitch, realizando atendimento individualizado com foco na prescrição alimentar, organização da rotina pessoal e tudo aquilo que envolve nossa relação com a alimentação no dia a dia.

Sou fundadora do Flor de magnólia, uma loja especializada em cosméticos orgânicos e naturais. Adoro estudar sobre o tema, descobrir segredos de beleza naturais, as substâncias que entramos em contato através dos cosméticos, contaminantes ambientais e o lindo universo dos cosméticos orgânicos. Uma beleza integrada com a natureza também é uma das minhas grandes paixões.

No dia a dia amo praticar esportes e descobri na corrida uma grande paixão. Prometo que vou compartilhar minhas experiências com você.

Minha diversão é curtir um filme com minha família, brincar com meu filho e repor minha energia em meio à natureza.

Espero ajudar você em sua jornada! Usarei esse espaço para compartilhar minhas receitas preferidas, conceitos, ideias e aprendizados.

Alimentação saudável não é castigo. É para libertar, dar prazer e saúde.